Guide VERON des Champagnes 2021 - Michel VERON

Un guide incontournable, un concept unique
Entre plaisir et émotion

Avec cette onzième édition, le Guide VERON des Champagnes entre confiant dans sa deuxième décennie avec une détermination affirmée de se réinventer. Conscient des enjeux majeurs du XXIème siècle, il prend le virage numérique, animé par une réelle volonté de limiter son impact environnemental et d'améliorer son bilan carbone. Ainsi, ce Guide VERON des Champagnes 2021 sera exclusivement commercialisé en ligne, en privilégiant la version numérique (Kindle ebook) et avec une version papier imprimée à la commande dans plus de 100 pays du monde, pour éviter les stocks, les éventuels invendus à détruire et les transports de livres sur de longues distances.

De nouvelles cuvées de Champagne, véritables pépites oenologiques, un nouveau site web, un nouveau graphisme, le Guide VERON des Champagnes reste fidèle à son concept, celui qui fait son originalité, en refusant de classer et de noter les champagnes sélectionnés, pour ne pas sombrer dans la vulgarité. Comment attribuer une note à un plaisir ou à une émotion ?

Les champagnes sélectionnés dans cet ouvrage, en totale indépendance, ont donné lieu à de nombreuses dégustations et à des rencontres riches en émotions avec les vignerons et chefs de cave qui ont permis de rédiger avec passion ce Guide VERON des Champagnes 2021, malgré la crise sans précédent liée au coronavirus, pour vous proposer une édition 2021 passionnante.

Réalisé en Champagne par Michel VERON, oenologue et professeur d'oenologie au lycée viticole de la Champagne depuis 1991, cet ouvrage publié en français et en anglais est né de sa passion pour la dégustation des champagnes, de sa longue expérience enrichie des innombrables échanges avec les vinificateurs champenois et de sa soif de découvrir¿

www.guide-veron-champagne.blogspot.com

Crédits photos : Brigitte VERON