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Avis sur Bier & Kaas de Ben Vinken - Livre Art culinaire - Oenologie
0 avis sur Bier & Kaas de Ben Vinken - Livre Art culinaire - Oenologie
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Présentation Bier & Kaas de Ben Vinken
- Livre Art culinaire - Oenologie
Résumé :
Culinair vuurwerk met bier en kaas voor levensgenieters Na hun eerste boek (2011) zaten Ben Vinken en Michel Van Tricht niet stil. Ze werden veel gevraagd voor proeverijen met bier en kaas en bleven zo in contact met elkaar. Ze verfijnden hun kennis en doken begin 2015 weer in het atelier van Michel voor een nieuw boek. Zo vonden ze opnieuw vijftig combinaties, ditmaal wat gedurfder en trendyer. Vooral met hoppige bieren en frisse geitenkaasjes werd naar hartenlust ge?xperimenteerd. Bier is hip, maar kaas zal het zeker ook worden!
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