The Bread Book de Eric Kayser Format Beau livre

The Bread Book - Eric Kayser

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Livre Cuisine - Eric Kayser - 01/12/2022 - Beau livre - Langue : Français

Auteur(s) : Eric Kayser

Editeur : Phaidon

Langue : Français

Parution : 01/12/2022

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 221

Expédition : 1000

Dimensions : 27.7 x 21 x 2.2

ISBN : 9781838665746

Résumé :
Discover the art of breadmaking with 60 artisanal recipes from one of the world's greatest bakers. The bread book is a master class for home bakers - featuring satisfying breads from around the world, stuffed loaves, and rolls made from a range of flours, including heritage and gluten-free varieties - making baking bread from scratch both accessible and exciting. Each recipe has easy-to-follow instructions, and step-by-step photography demystifies the process. This is the ultimate kitchen shelf essential for the modern home baker.

Biographie:
Hailed as one of France's best bakers, ?ric Kayser comes from a long line of French bakers, and is the founder of the award-winning international bakery chain Maison Kayser.

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