Bredele Et Petits Gâteaux D'alsace de Fritsch Gérard Format Beau livre

Bredele Et Petits Gâteaux D'alsace - Fritsch Gérard

Collection: Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
Format: Beau livre

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Note : 4 Une jaquette appétissante

par Jacques-Charles (Voir ses avis) le 15/01/2023

La pâtisserie alsacienne est renommée à juste titre, mais ce livre ne tient pas ces promesses : le titre est trompeur. Sur 38 recettes , seulement 12 de biscuits alsaciens ! Le reste n'est que remplissage avec de recettes hors-sujet, ex : les Spéculoos et les petits fours bruxellois !

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Auteur(s) : Fritsch Gérard

Editeur : Id Edition

Collection : Saveurs d'hier et d'aujourd'hui

Parution : 30/06/2022

Nombre de pages : 80

Expédition : 322

Dimensions : 24 x 16.5 x 0.8

ISBN : 9782367012544

Résumé :
Gérard Fritsch nous offre dans cet ouvrage ses recettes favorites de bredele traditionnels mais aussi de petits biscuits sablés ou de petits fours moelleux. Mettez les mains à la pâte et délectez-vous de ces recettes !

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