La Guyane - Bénard Roland

Collection: Les Meilleures Recettes Du Monde
Format: Broché

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Livre Cuisine - Bénard Roland - 20/01/2009 - Broché - Langue : Français

Auteur(s) : Bénard Roland - Bordieu Michel

Editeur : Orphie

Collection : Les Meilleures Recettes Du Monde

Langue : Français

Parution : 20/01/2009

Nombre de pages : 59

Nombre de livres : 1

Expédition : 325

Dimensions : 19.5 x 19.5 x 0.9

ISBN : 9782877634564

Résumé :
La cuisine guyanaise est un kaléidoscope de saveurs et d'originalité avec une tradition culinaire influencée par les origines de sa population venue de presque toutes les nations. Créole, chinoise, africaine, brésilienne et européenne, cette cuisine s'enrichit de produits locaux dont les plus traditionnels sont offerts par la forêt amazonienne : l'awara, le comou et les gibiers, subtilement relevés par des épices comme le piment de Cayenne dont il existe plusieurs variétés. Il ne vous reste plus qu'à accompagner vos plats de riz ou de couac pour vous régaler. Bon appétit !

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