Gravity Cakes - François Sally
- Collection: Les Petites Recettes Hachette
- Format: Relié Voir le descriptif
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Avis sur Gravity Cakes de François Sally Format Relié - Livre Cuisine
4 avis sur Gravity Cakes de François Sally Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Gravity Cakes de François Sally Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Etonnants et spectaculaires, les gravity cakes défient les lois de la gravité. Bonbons qui se déversent, nuages en lévitation, cabane suspendue dans les arbres, tous les effets sont expliqués pas à pas pour réussir vos créations. Laissez-vous guider par les photos et les schémas pour réaliser des desserts sortant de l'ordinaire, du plus simple au plus complexe : gravity muffins, gravity cookies, la montgolfière, la pièce montée inversée.
Biographie:
Sally François, d'origine philippine, est arrivée en France en tant que gouvernante. Mélangeant les saveurs philippines, françaises et martiniquaises, elle a toujours adoré cuisiner. Elle s'est lancée dans les gâteaux décorés il y a un an et a appris seule toutes les techniques. Cet apprentissage autodidacte en fait la personne la plus qualifiée pour présenter aux débutants tout ce qu'ils doivent savoir, tout en s'appuyant sur du matériel non professionnel et facile à trouver.
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