Le Riz - Preparation Traditionnelle de Anne Wilson Format Broché

Le Riz - Preparation Traditionnelle - Anne Wilson

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Note : 5 le meilleur guide sur le riz!

par ehculep (Voir ses avis) le 28/12/2011

livre très complet bien que petit sur le riz, son emploi en fonction de la différence de grains et les traditions culturelles.. recettes bien expliquées et délicieuses

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Note : 5 Très bien

par wbbw (Voir ses avis) le 10/01/2026

Excellent petit livre ; recettes faciles à réaliser

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Note : 5 Petit tour du monde du riz

par toshirodol (Voir ses avis) le 10/11/2024

Petit livre qui offre un panorama des différentes façons d'accommoder le riz dans le monde, et la plupart des plats les plus connus : risottos, croquettes, riz sautés, nasi goreng, pilafs, kedjeri indien, kedgeree anglais, jambalaya, sushi, paella... On fait le tour des continents : Japon, Chine, Thaïlande, Inde, Indonésie, Italie, France, Angleterre, Grèce, Amérique, Europe de l'Est ... Manque juste le Biryani. Bonnes recettes.

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Livre Cuisine - Anne Wilson - 17/03/1999 - Broché

Auteur(s) : Anne Wilson

Editeur : Hf Ullmann Editions

Parution : 17/03/1999

Nombre de livres : 1

Expédition : 960

ISBN : 9783829002752

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Le Riz - Preparation Traditionnelle - Anne Wilson

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