Petits Plats D'été - Schiellein Catherine
- Collection: MANGER AUTREMENT
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Résumé :
Des petits farcis, des tartes simplissimes, des croquettes de courgettes ou des gratins vite prêts : les légumes d'été sont abondants et nécessitent que l'on se renouvelle ! Voici une centaine d'idées et de recettes rapides pour composer tout l'été des menus végétaux pleins de fraîcheur : Figues au pélardon frais, Ajlouk de courgettes, Tartines tièdes d'aubergine au basilic...
Biographie:
Catherine Schiellein est l'auteur de plusieurs livres de cuisine : Pique-niques et barbecues de légumes, Recettes végétariennes d'Italie ainsi que de cette collection par saison : Petits plats de printemps, Petits plats d'été, Petits plats d'automne, Petits plats d'hiver. tous publiés aux éditions La Plage.
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