La Cuisine Des Poissons - Marie-France Chauvirey
- Collection: Couleur Cuisine
- Format: Broché Voir le descriptif
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EDITION 2008, , format moyen , bon état. . 13-68644555 - La cuisine des poissons, Hubert Frojet, Marie-France Chauvirey, Editions Sud Ouest
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FRAIS DE PORT DEGRESSIFS DES LE SECOND ARTICLE EN PANIER, VISITEZ NOTRE BOUTIQUE, //EDITION: SUD OUEST // ANNEE: 2008 // TITRE : LA CUISINE DES POISSONS 3
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Avis sur La Cuisine Des Poissons de Marie - France Chauvirey Format Broché - Livre Cuisine
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Présentation La Cuisine Des Poissons de Marie - France Chauvirey Format Broché
- Livre Cuisine
Résumé :
Les poissons et les fruits , très digestes, extrêmement riches en sels minéraux et en vitamines, et plus souvent pauvres en cholestérol, sont excellents pour la santé. Du bar à la tahitienne au merlu en sauce verte, du cocktail de crevettes aux acras de sardines, les recettes proposées ici sont, pour la plupart, bon marché et d'exécution facile. Hors des modes trop passagères et des excès d'une tradition parfois pesante, elles permettent d'articuler différemment nos repas. Et d'étonner avec bonheur nos amis - fût-ce à la dernière minute !
Biographie:
Marie-France Chauvirey vit au Pays basque. Auteur d'ouvrages historiques et de guides culturels, elle se consacre désormais à la cuisine. Elle a notamment publié, aux Éditions Sud Ouest, La cuisine des placards, La cuisine du pain, La cuisine de l'¿uf et l'album Tapas & pinchos.
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