Les Vertus Des Graines Et Des Noix - 60 Recettes Gourmandes Pour Se Faire Du Bien - Langot Domitille
- Format: Broché
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Avis sur Les Vertus Des Graines Et Des Noix - 60 Recettes Gourmandes Pour Se Faire Du Bien de Langot Domitille Format Broché... - Livre Cuisine
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- Livre CuisineAuteur(s) : Langot Domitille - Langot MichelEditeur : MinervaParution : 10/04/2008Nombre de pages : 191Nombre de livres : 1Expédition : 865Dimensions : 25.5 x 19.5 x 1.9 Résumé...
Résumé :
On reconnaît aujourd'hui les vertus des graines, noix et légumes secs. Leur multitude d'atouts nutritionnels les rendent essentiels à notre alimentation quotidienne. Retrouvons ici les secrets des graines et des noix en suivant leur histoire et en apprenant à les cuisiner, à les conserver... Au travers de 60 recettes simples illustrées de photos gour-mandes, les graines et les noix se dévoilent. Redécouvrons l'amande avec le pesto ou la glace aux dragées, les graines de tournesol dans les rillettes de maquereau, la noisette dans le gâteau au citron... Et pourquoi ne pas se laisser tenter par un riz cantonais aux pistaches ? Mais graines et noix se complétant à merveille la châtaigne s'invite à la table de la lentille ou l'amande accompagne le soja. Alors pour retrouver équilibre, plaisir et authenticité, réintégrons des graines et des noix dans nos assiettes !
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