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Avis sur Je Fais Tout Avec Ma Machine À Pain de Frédéric Lalos Format Relié - Livre Cuisine
3 avis sur Je Fais Tout Avec Ma Machine À Pain de Frédéric Lalos Format Relié - Livre Cuisine
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Produits similaires
Présentation Je Fais Tout Avec Ma Machine À Pain de Frédéric Lalos Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Nous appartenons à la civilisation du blé comme d'autres à celles du riz ou du maïs. Mordre dans une tranche de pain nous fait renouer avec un plaisir ancestral. Le bon pain séduit tous nos sens à la fois : il sent bon, il flatte la vue, il est délicieux à toucher et à goûter, il croustille joliment à l'oreille quand on le rompt... Le pétrin du boulanger s'apparente au creuset de l'alchimiste : matière vivante, la pâte est travaillée pour donner la vie, c'est-à-dire du pain, à toute la communauté. Avec la machine à pain, on peut reproduire cette magie à la maison, procéder à la multiplication des pains et expérimenter en plus toutes sortes de spécialités : pizzas, confitures, viennoiseries...
Biographie:
Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France, transmet dans ces pages toute sa passion et son savoir-faire. Pour que la machine à pain devienne une machine à rêves... bien réels et bien savoureux !
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