Epluchures Et Fanes (Presque) Zéro Déchet - 70 Recettes Pour Tout Valoriser - Knudsen Lene
- Collection: (presque) zéro déchet
- Format: Beau livre Voir le descriptif
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très bon état. Optez pour nos livres d'occasion en très bon état, et soutenez l'insertion sociale et l'écologie en leur offrant une seconde vie,Déchirure sur la couverture. 304385-3 - Epluchures et fanes presque zéro déchets - 70 recettes pour tout valoriser, Knudsen, Lene, 2021
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Avis sur Epluchures Et Fanes (Presque) Zéro Déchet - 70 Recettes Pour Tout Valoriser de Knudsen Lene Format Beau livre - Livre Cuisine
3 avis sur Epluchures Et Fanes (Presque) Zéro Déchet - 70 Recettes Pour Tout Valoriser de Knudsen Lene Format Beau livre - Livre Cuisine
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Résumé :
Préparer des plats gourmands avec ses épluchures et fanes ? C'est possible ! 70 recettes originales 100 % création originale Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant ce qu'il peut rester de vos préparations, les épluchures et les fanes : du gratin d'épluchures de courgettes au pesto de fanes de carottes en passant par de la soupe de vert de poireau, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. A partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts. En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.
Biographie:
Styliste culinaire danoise, Lene Knudsen vit aujourd'hui Paris et est passionnée en conseils diététiques. Elle puise dans ses origines multiples (scandinave, coréenne, japonaise, vietnamienne, chinoise et américaine latine) des recettes étonnantes.
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