Sushi - Une Initiation À La Cuisine Japonaise de Roger Hicks Format Relié

Sushi - Une Initiation À La Cuisine Japonaise - Roger Hicks

Collection: CUISINE D'AUJOURD'HUI
Format: Relié

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Note : 4 Cuisine amusante et sympa : ça change !

par jcmitchdus (Voir ses avis) le 12/05/2013

Au lieu de payer le prix fort au restaurant, faites vous plaisir à la maison en apprenant à les faire vous même et faites une soirée entre amis.

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Livre Cuisine - Roger Hicks - 23/09/2000 - Relié

Auteur(s) : Roger Hicks - Katsuji Yamamoto

Editeur : Editions Soline

Collection : CUISINE D'AUJOURD'HUI

Parution : 23/09/2000

Nombre de pages : 80

Nombre de livres : 1

Expédition : 375

Dimensions : 29.00 x 14.50 x 1.20

ISBN : 9782876774117

Résumé :
Plus de 30 recettes, dont les rouleaux de Californie, les nigiri-zushi de thon et d'anguille et les rouleaux arc-en-ciel. Un glossaire détaillé et illustré des ingrédients japonais utilisés pour confectionner les sushis. Une présentation du matériel et des ustensiles traditionnels, des différentes garnitures et techniques de préparation. Un livre parfait pour préparer une réception ou des repas légers.

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