Lexique Culinaire 2 de Philippe Granjot Format Broché

Lexique culinaire 2 - Philippe Granjot

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Livres Art culinaire - Oenologie - Philippe Granjot - 06/05/2016 - Broché - Langue : Français

Auteur(s) : Philippe Granjot

Editeur : Edilivre

Langue : Français

Parution : 06/05/2016

Format : Petit, de 0 à 350g

ISBN : 9782334088572

Ce lexique culinaire 2 a été conçu et réalisé par Philippe Granjot avec l'aimable collaboration pour la relecture et la correction de Madame Claudine G. Il est plus particulièrement destiné à tous les passionnés confirmés ou non de la cuisine en général et à tous ceux qui vont découvrir ou redécouvrir tous les ingrédients que l'on trouve dans toutes les cuisines du monde. Il comprend des définitions d'ingrédients comme des condiments, des aromates, des fleurs, des légumes actuels et anciens, des

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