Lexique culinaire 2 - Philippe Granjot
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Avis sur Lexique Culinaire 2 de Philippe Granjot Format Broché - Livres Art culinaire - Oenologie
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Présentation Lexique Culinaire 2 de Philippe Granjot Format Broché
- Livres Art culinaire - Oenologie
Ce lexique culinaire 2 a été conçu et réalisé par Philippe Granjot avec l'aimable collaboration pour la relecture et la correction de Madame Claudine G. Il est plus particulièrement destiné à tous les passionnés confirmés ou non de la cuisine en général et à tous ceux qui vont découvrir ou redécouvrir tous les ingrédients que l'on trouve dans toutes les cuisines du monde. Il comprend des définitions d'ingrédients comme des condiments, des aromates, des fleurs, des légumes actuels et anciens, des