500 Cocktails de Sweetser Wendy Format Broché

500 Cocktails - Sweetser Wendy

Format: Broché

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Note : 5 5 avis sur 500 Cocktails de Sweetser Wendy Format Broché - Livre Vins - Alcools - Boissons

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Note : 5 un panorama !

par abm150 (Voir ses avis) le 11/12/2023

grands classiques, chics et cool, merveilleux martinis, mousseux et petillants, shooters and sours,
chaleur estivale, sous les tropiques, cocktails chauds et digestifs, sans alcool, lendemains de fete...

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Note : 5 Livre petit format

par Thomas (Voir ses avis) le 11/12/2023

Livre à couverture rigide de recettes de cocktails complètes

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Note : 5 Très bien

par mcmolenat (Voir ses avis) le 01/01/2022

Le livre est en très bon état. Je suis satisfait de mon achat

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Note : 4 500 cocktail

par SE7EN-13 (Voir ses avis) le 06/09/2024

Livre pratique ou les recettes de cocktails sont simples

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Livre Vins - Alcools - Boissons - Sweetser Wendy - 01/10/2010 - Broché

Auteur(s) : Sweetser Wendy

Editeur : Editions De La Martinière

Parution : 01/10/2010

Nombre de pages : 288

Nombre de livres : 1

Expédition : 595

Dimensions : 15.7 x 16 x 2.8

ISBN : 9782732444246

Résumé :
500 recettes du monde pour étonner vos invités ! Sélection d'alcools, de vins et de liqueurs ainsi que des ingrédients indispensables à la préparation d'un cocktail, présentation du matériel et des différents types de verres, termes et techniques..., pour devenir un barman hors pair. Dry martini, caipirinha, sangria, punch, Bellini... Tous les cocktails classiques à base de rhum, de vodka, de whisky, de champagne, mais aussi des cocktails originaux comme le martini chocolat ou le Tokyo Bloody Mary, à base d'alcools de riz. Pour les frileux, des préparations chaudes tels l'Irish Coffee ou le grog épicé. Et pour ceux qui préfèrent les cocktails sans alcool : Bulles de citron vert, menthe et citronnelle, Piña Moclada ou soda aux frruits rouges ! La bible de l?approvisionnement du bar : mélanges de base, alcools, apéritifs et liqueurs, équipement, astuces de présentation et touches finales? Dry martini, caipirinha, sangria, punch, Bellini? Tous les cocktails rafraîchissants à base de rhum, de vodka, de whisky, de champagne?, mais aussi des cocktails chauds comme l?Irish coffee ou le vin chaud pour les frileux. Et pour ceux qui préfèrent les cocktails sans alcool, les « virgin cocktails » ou mocktails ! Une classification en dix catégories : cocktails longs classiques, cocktails pilés, variations autour du martini, cocktails pétillants, shots, shooters (ou « pousse-café ») et sour, cocktails exotiques, digestifs et boissons chaudes avec alcool, mocktails (sans alcool).

Biographie:
Wendy Sweetser a été formée à l'école Le Cordon-Bleu, à Paris et à Londres, ainsi que dans une école de vins et de spiritueux. Elle a également une grande expérience professionnelle des cocktails et est auteure de quinze ouvrages culinaires (dont sur les boissons).

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500 Cocktails - Sweetser Wendy

Avis sur 500 Cocktails de Sweetser Wendy Format Broché - Livre Vins - Alcools - Boissons

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