Recettes Sétoises & De Bouzigues - Poissons, Coquillages Et Crustacés de Battista Eric Format Broché

Recettes Sétoises & De Bouzigues - Poissons, Coquillages Et Crustacés - Battista Eric

Collection: Carrés Gourmands
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1996. In-8. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 132 pages - nombreuses illustrations en monochrome dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine. art culinaire
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Note : 5 Bon livre de recettes !

par Henri Floreal (Voir ses avis) le 25/07/2023

Simples et bonnes recettes traditionnelles Sètoises ! A utiliser chaque semaine ! Bien à l'Auteur !

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Livre Cuisine - Battista Eric - 31/12/1996 - Broché

Auteur(s) : Battista Eric - Rouré Jacques

Editeur : Equinoxe (Editions)

Collection : Carrés Gourmands

Parution : 31/12/1996

Nombre de pages : 132

Nombre de livres : 1

Expédition : 295

Dimensions : 16.6 x 16.6 x 0.9

ISBN : 9782841350155

Résumé :
Il n'est nullement dans nos intentions, annonce l'auteur, de porter quelque jugement sur les restaurateurs (souvent admirables) du canton, ni d'en établir la hiérarchie. Les guides sont faits pour ça. " Ce livre est tout bonnement un recueil de recettes de pêcheurs, de marins - de bouzigues jusqu'à Sète - que Jacques Rouré, romancier, biographe, décrit depuis quarante ans : Tutti frutti La paix des cancres Nocca pêcheur Le point sur l'île Table mise en Camargue Table mise de Sète à Bouzigues, Couleurs de Sète, &c.

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