Les Meilleures Bières Du Monde - Histoire, Tendances Et Dégustations - Fontana Pietro
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Avis sur Les Meilleures Bières Du Monde - Histoire, Tendances Et Dégustations de Fontana Pietro Format Beau livre - Livre Vins - Alcools - Boissons
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Présentation Les Meilleures Bières Du Monde - Histoire, Tendances Et Dégustations de Fontana Pietro Format Beau livre
- Livre Vins - Alcools - Boissons
Résumé :
Préparée au coeur d'anciennes abbayes ou par de jeunes brasseurs passionnés, la bière offre une incroyable palette de goûts et de sensations, entre tradition et modernité., Fruitée, herbacée, amère ou épicée, elle ne cesse de séduire par la diversité de sa production et les innombrables saveurs de sa dégustation. 50 bières du monde entier sont présentées dans ce livre qui dresse un panorama varié de cette boisson populaire aux origines millénaires. Histoire, arômes, tendances... : découvrez la bière sous toutes ses facettes pour mieux comprendre ses différentes techniques de fabrication et la déguster avec encore plus de plaisir !
Biographie:
Pietro Fontana est le fondateur et le propriétaire d'une microbrasserie indépendante à Monza, dont la réputation n'est plus à faire, le Piccolo Opificio Brassicolo del Carrobiolo - Fermentum. En plus de réaliser des bières artisanales à base de produits locaux et nobles, récompensées par des prix prestigieux, il donne des cours de brassage et de dégustation, et s'engage à faire connaître les univers de la bière. Il a déjà publié aux éditions White Star Birra Sommelier. Fabio Petroni est photographe et collabore avec les meilleurs professionnels du secteur. Son parcours l'a amené à se spécialiser dans le portrait et les natures mortes, des sujets qu'il représente dans un style créatif et rigoureux. Il travaille avec les principales agences de publicité et a signé de nombreuses campagnes pour des entreprises prestigieuses et des sociétés connues dans le monde entier, dont certaines marques italiennes de premier plan. Il a collaboré à de nombreux beaux livres publiés par les éditions White Star.
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