Pizza - Gastronomie Et Histoire de Rosario Buonassisi Format Etui

Pizza - Gastronomie Et Histoire - Rosario Buonassisi

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Note : 5 recettes bien expliquées

par CALICE14 (Voir ses avis) le 04/08/2010

de belles illustrations qui donnent envie de cuisiner

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Livre Art culinaire - Oenologie - Rosario Buonassisi - 20/03/1999 - Etui

Auteur(s) : Rosario Buonassisi

Editeur : Editions Du Carrousel

Parution : 20/03/1999

Nombre de pages : 165

Nombre de livres : 1

Expédition : 1170

Dimensions : 29.40 x 29.00 x 3.30

ISBN : 9782745600295

Résumé :
La pizza est un plat international qui se décline en un nombre incalculable de versions ! Et pourtant elle ne comptait à l'origine que trois ou quatre variantes.

Découvrez la pizza sous un jour qui n'est pas seulement celui de sa préparation, mais aussi celui de son histoire, de ses différentes saveurs et de ses subtils accompagnements... Quelque 25 pizzas se dévoilent ainsi sous la plume de Rosario Buonassisi, un auteur gastronome avisé...

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