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Plats Complets - Bastien S

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hé a spirales ; in-8, 75 pp.

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    1997. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Gribouillis au feutre sur la page de titre. Reliure a spirales. Couvertire rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

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      . .

    • Auteur(s) : Bastien S - Collectif - Dezavelle Jean-Pierre - Jacquemin P - Perrier-Robert Annie
    • Editeur : Editions Saep
    • Collection : Toq' Et Table
    • Parution : 01/01/1997
    • Format : Moyen, de 350g à 1kg
    • Nombre de pages : 95
    • Nombre de livres : 1
    • Expédition : 310
    • Dimensions : 25.1 x 15 x 1.4
    • ISBN : 9782737228155



    • Résumé :
      100 recettes de plats complets, abondamment illustrées, vous permettront de réaliser très facilement toutes les spécialités que vous désirez. Vous découvrirez également les recettes de base nécessaires, fond brun, fumet, pâte feuilletée..., de nombreux conseils et tours de main, une présentation des principaux produits, des idées variées de décor et de présentation, ainsi qu'un point sur les techniques particulières utilisées. Une collection complète d'ouvrages pratiques destinés à tous les passionnés de cuisine soucieux de découvrir ou de retrouver des saveurs authentiques.

      © Notice établie par DECITRE, libraire

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