Assiettes Lunch (Presque) Zéro Déchet - 70 Recettes Pour Tout Valoriser - Knudsen Lene
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Présentation Assiettes Lunch (Presque) Zéro Déchet - 70 Recettes Pour Tout Valoriser de Knudsen Lene Format Beau livre
- Livre Cuisine
Résumé :
Cuisiner autrement c'est possible ! Découvrez plus de 70 bowls, bentos et plats pour le midi en utilisant tout le potentiel des fruits et légumes : des cosses de petits pois aux têtes d'asperges, en passant par les fanes de carottes, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes, ludiques et de saison.
Biographie:
Styliste culinaire danoise, Lene Knudsen vit aujourd'hui à Paris et est passionnée en conseils diététiques. Elle puise dans ses origines multiples (scandinave, coréenne, japonaise, vietnamienne, chinoise et américaine latine) des recettes étonnantes.
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