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Avis sur Tartes de Anton Frédéric Format Relié - Livre Cuisine
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Résumé :
100 recettes de tartes sucrées et salées : que ce soient des quiches, des cocas, des pizzas, des clafoutis, des pies, des pastillas, ou tout simplement des tartes. Le chef vous apprendra comment faire vous-même les pâtes et vous donnera des conseils pour associer telle pâte à telle préparation. Des recettes toutes simples qui font de chaque tarte un petit chef-d'¿uvre.
Biographie:
Frédéric Anton est chef 3 étoiles du Pré Catelan, meilleur ouvrier de France et juré de l'émission MasterChef. Christelle Brua est chef pâtissier du Pré Catelan.
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