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6 Jahreszeiten - Mcfadden, Joshua

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        Avis sur 6 Jahreszeiten Format Relié  - Livre Cuisine

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        Présentation 6 Jahreszeiten Format Relié

         - Livre Cuisine

        Livre Cuisine - Mcfadden, Joshua - 01/04/2018 - Relié - Langue : Allemand

        . .

      • Auteur(s) : Mcfadden, Joshua - Holmberg, Martha
      • Editeur : Riva Verlag
      • Langue : Allemand
      • Parution : 01/04/2018
      • Format : Moyen, de 350g à 1kg
      • Nombre de pages : 400
      • Expédition : 1220
      • Dimensions : 24.5 x 19.5 x 3.0
      • ISBN : 3742304399



        • Biographie:
        Joshua McFadden f?hrt die Restaurants Ava Gene's und Tusk in Portland, USA. Zuvor arbeitete er als Chef de Cuisine in verschiedenen Restaurants. Er verbrachte einige Zeit in Rom, wo er an einem Nachhaltigkeitsprojekt der Bio-Pionierin Alice Waters mitarbeitete. Au?erdem war er zwei Jahre als Manager auf einer Farm in Maine t?tig und besch?ftigte sich dort mit nachhaltigem Gem?seanbau. Martha Holmberg ist CEO der International Association of Culinary Professionals. Vorher war sie Herausgeberin und Lektorin des Magazins Fine Cooking und Lektorin der Ern?hrungssparte der Tageszeitung Oregonian. Sie lebt in Portland, USA....