Le Goût Des Insectes - Marais Frédéric
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Avis sur Le Goût Des Insectes de Marais Frédéric Format Beau livre - Livre Cuisine
1 avis sur Le Goût Des Insectes de Marais Frédéric Format Beau livre - Livre Cuisine
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Résumé :
De la soupe de hannetons, de la confiture de libellules de Bali, du pâté de larves de charançon du palmier, de la glace aux vers de farine... Découvre vingt bonnes idées pour composer un menu et faire comme les 2,5 milliards d'êtres humains qui mangent quotidiennement des insectes.
Biographie:
Frédéric Marais, né le samedi 1er mai 1965, il fut élève de la peintre Vera Braun Lengyel de 1973 à 1983, passa un bac histoire de l'art puis étudia les arts graphiques à l'école Penninghen et à l'ECV (Ecole de Communication Visuelle). Il est directeur artistique en agence de publicité depuis 1988 et auteur-illustrateur depuis quelques mois. Ottoki, éd. Les Fourmis rouges, 2014 Ephémère, éd. Les Fourmis rouges, 2013 La guerre des mots - L'endive au jambon, éd. Sarbacane, 2012 Sequoyah, éd. T. Magnier, 2011.
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