Cake Design Spécial Noël - Brice David
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Avis sur Cake Design Spécial Noël de Brice David Format Grand format - Livre Cuisine
1 avis sur Cake Design Spécial Noël de Brice David Format Grand format - Livre Cuisine
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Présentation Cake Design Spécial Noël de Brice David Format Grand format
- Livre Cuisine
Résumé :
Apprendre à confectionner d'incroyables gâteaux pour la période des fêtes de fin d'année ! Au sein de cet ouvrage, illustré de magnifiques photos, Paul Bradford et David Brice partagent leur immense savoir-faire dans le domaine du cake design, expliquant pas à pas comment sculpter un gâteau, le garnir et l'enrober de ganache, le recouvrir de pâte à sucre et le décorer avec finesse pour créer une pièce artistique inoubliable. Ce livre regroupe différentes techniques de modelage pour fabriquer de nombreux petits personnages en pâte à sucre : pères Noël, pingouins, rennes, lutins et autres éléments décoratifs pour des créations abouties et très réussies. Les gâteaux les plus désopilants ou farfelus sont sculptés sans oublier les wedding cakes, somptueux et raffinés. Il y en a pour tous les goûts !
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