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Das Schwarzrotgoldene Barbuch Format Broché

Das schwarzrotgoldene Barbuch - Altmann, Alexander

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          Présentation Das Schwarzrotgoldene Barbuch Format Broché

           - Livre Cuisine

          Livre Cuisine - Altmann, Alexander - 01/06/2019 - Broché - Langue : Allemand

          . .

        • Auteur(s) : Altmann, Alexander
        • Editeur : Tredition
        • Langue : Allemand
        • Parution : 01/06/2019
        • Format : Moyen, de 350g à 1kg
        • Nombre de pages : 424
        • Expédition : 803
        • Dimensions : 24.0 x 17.0 x 2.7
        • ISBN : 9783748280033



          • Résumé :
          Zum Mixen geschmackvoller Cocktails oder Drinks hat sich in den vergangenen Jahrzehnten das Angebot an Spirituosen und Lik?ren enorm vervielfacht. Der Geschmack und das Wissen derer, die sie genie?en, nicht weniger. Deutsche Brenner haben in der Regel eine hervorragende Ausbildung genossen, wobei viele traditionell vom Obstbrand her kommen und in ihre Arbeit nicht selten die Erfahrung mehrerer Generationen einbringen k?nnen. Viele Erzeugnisse aus deutschen Landen k?nnen heute sowohl geschmacklich wie qualitativ ?berzeugen und auf dem Markt bestehen. Eine Auswahl an einheimischen Produkten, gemixt in ?ber 600 klassischen, ber?hmten wie auch in aktuellen neueren Cocktails, m?chten wir hier vorstellen.

          Biographie:
          Autor Alexander Altmann startete seine Gastro-Karriere in der M?nchener Clubszene, Mitte der 70er. Viele Jahre u. a. im ber?hmten Sugar Shack. Danach f?hrte er das Caf? d?accord, eines der ersten IN Caf?s in M?nchens Schwabing der 80er Jahre. Gekonnt gemixte Drinks faszinierten ihn schon damals! Gute Kenntnisse ?ber Spirituosen, Lik?re und deren Bestandteile waren die Voraussetzung, um dann ab 1983 in eigenen Lokalen, mit Drinks aus Shaker und Blender, die G?ste zu begeistern.

          Sommaire:
          Autor Alexander Altmann startete seine Gastro-Karriere in der M?nchener Clubszene, Mitte der 70er. Viele Jahre u. a. im ber?hmten Sugar Shack. Danach f?hrte er das Caf? d'accord, eines der ersten IN Caf?s in M?nchens Schwabing der 80er Jahre. Gekonnt gemixte Drinks faszinierten ihn schon damals! Gute Kenntnisse ?ber Spirituosen, Lik?re und deren Bestandteile waren die Voraussetzung, um dann ab 1983 in eigenen Lokalen, mit Drinks aus Shaker und Blender, die G?ste zu begeistern....