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Avis sur Planche de fumage Barbecook - Accessoires barbecue et plancha
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Présentation Planche de fumage Barbecook
- Accessoires barbecue et planchaSet de 2 planches à fumer
Ces deux planches à fumer en bois Barbecook sont les accessoires parfaits pour votre barbecue. Elles vous permettront de renforcer le goût fumé de vos repas.
Elles sont disponibles en trois modèles :
- Cèdre : convient au saumon, aux fruits de mer, à la viande de boeuf et de porc
- Hêtre : convient à la viande, au poisson, aux légumes et aux fromages
- Aulne : convient au saumon, aux fruits de mer, à la viande de porc et à la volaille
Pour l'utiliser, rien de plus simple ! Trempez la planche dans l'eau pendant une heure, faites chauffer votre barbecue et mettez directement la planche, seule, au dessus du feu. Lorsqu'elle commence à fumer, placez-la sur la zone de cuisson indirecte et déposez y le plat. Fermez le couvercle et laissez votre plat prendre un bon goût fumé.
Bon appétit !
Informations complémentaires
Comment préparer une planche fumage ?
Avant d'utiliser la planche de fumage au barbecue, nous conseillons de la tremper au minimum 1 à 2 heures dans l'eau, voir toute une nuit avec un poids pour la maintenir immergée sous l'eau.Vous pouvez faire griller vos aliments au préalable pour que la planche de fumage libère plus de saveurs.
Comment utiliser les planches de fumage au bois d'Aulne ?
La planche peut s'utiliser par chaleur directe ou indirecte. Il est recommandé d'effectuer une combinaison. Pour ce faire, placez brièvement la planche de fumage humide au-dessus d'une zone de chaleur directe et laissez-la jusqu'à que le fond devienne sombre et commence à fumer. Retournez ensuite la planche en bois d'Aulne et placez-la sur une zone de chaleur indirecte du barbecue. Placez ensuite vos aliments prêts à être fumés sur le côté de la planche qui a commencé à fumer et fermez le couvercle du barbecue pour que les saveurs pénètrent au coeur des aliments. Laissez plus ou moins longtemps selon le goût souhaité. Il est préférable d'utiliser un barbecue à couvercle pour conserver la fumée. La planche peut s'utiliser plusieurs fois. Après utilisation nettoyez la planche avec de l'eau tiède et une brosse. Séchez ensuite votre planche avec un chiffon avant de la ranger.
Dimensions: 30 x 14 cm.
Descriptif technique Planche de fumage Barbecook - Accessoires barbecue et plancha
Produit
| Marque | BARBECOOK |
|---|
Caractéristiques
| Composition | Bois |
|---|
Dimensions et poids
| Poids brut (kg) | 0.5000 |
|---|---|
| Dimensions (en cm) | 14 x 2.5 x 24 cm |
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE