Ms - Cupcake - Morgan Mellissa

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Résumé :
Des pâtisseries délicieuses pour tout le monde ! Peu importe ce que l'on ne veut ou ne peut pas manger : je suis convaincue que tout le monde mérite une délicieuse gâterie de temps en temps. Je vous montrerai comment préparer des pâtisseries véganes en un claquement de doigts en suivant des recettes simples, sans oeufs et sans produits laitiers, qui auront le même goût que l'originale. Voici quelques-unes de mes recettes les plus gourmandes que vous pourrez réaliser chez vous avec des ingrédients du supermarché du coin. Le plus : la plupart de ces recettes peut se faire sans gluten en remplaçant tout simplement quelques ingrédients. Que vous soyez végétarien ou végane, allergique ou intolérant, vous pourrez dorénavant succomber aux cupcakes généreusement nappés à la "crème", aux muffins aux fruits, aux carrés fastoches et aux barrettes gourmandes. Vous trouverez ici des cookies, des biscuits et des beignets pour vos moments de plaisir ultime à la fin de la journée. Parce que tout le monde mérite sa part du gâteau !

Biographie:
Mellissa Morgan est canadienne d'origine mais s'est installée au Royaume-Uni il y a fort longtemps, En constatant qu'elle n'arrivait pas à trouver de pâtisserie végane à Londres, elle se met à la cuisine. Elle se rend rapidement compte qu'il n'y a pas que les véganes qui sont insatisfaits : les personnes allergiques aux produits comme les oeufs ou le lait, ou ceux qui ne mangent pas certains produits pour des raisons d'ordre religieux restent sur leur faim. Ms. Cupcake fait ses premiers pas dans la cuisine de l'appartement de Mellissa au printemps 2010 et vend des gâteaux véganes dans les marchés de Londres. Elle ouvre la première pâtisserie entièrement végane dans le quartier de Brixton en avril 2011 et remporte le prix de la Baking Industry Awards Rising Star en septembre de la même année. Ceci est son premier livre.