Les Moules de Rousic-Guervenou Marie-Hélène Format Poche

Les Moules - Rousic-Guervenou Marie-Hélène

Collection: Les Recettes D'or De La Cuisine
Format: Poche

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Livre Cuisine - Rousic-Guervenou Marie-Hélène - 13/05/2018 - Poche

Auteur(s) : Rousic-Guervenou Marie-Hélène - Bescond Hélène

Editeur : Editions Gisserot

Collection : Les Recettes D'or De La Cuisine

Parution : 13/05/2018

Nombre de pages : 64

Nombre de livres : 1

Expédition : 900

Dimensions : 16.7 x 11.7 x 0.5

ISBN : 9782755807738

Résumé :
A la pêche aux moules, moules, moules? Les moules sont parmi les produits de la mer les plus consommés en France mais sont finalement peu exploités en cuisine. La plupart sont mangées "marinière" accompagnées de frites. Si la célèbre "moules-frites" a bien évidemment droit de cité dans ce livre, nos deux auteures, grandes amatrices de produits de la mer et cuisinières émérites proposent différentes façons classiques ou originales, mais toujours délicieuses, de préparer les moules.

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