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Résumé :
Le baba est de retour pour le plus grand plaisir des gourmands : à déguster sans modération ! Des douceurs individuelles à déguster à tout instant : baba au rhum ambré, chantilly à la chicorée . Baba au thé de Noël, chantilly à la mandarine et au chocolat... Des gâteaux festifs à partager : baba à la Vodka et à la fraise, chantilly de fraises Tagada . baba à la Tequila et à l'orange, chantilly à la grenadine... Des recettes salées pour faire du baba tout un plat : baba aux noix, chantilly au bleu d'Auvergne . baba au porto, au jambon de Parme et au melon, chantilly au lard fumé. 30 recettes irrésistibles pour redécouvrir le baba : sa pâte moelleuse, son sirop parfumé, sa crème onctueuse... Succombez !
Biographie:
Jeune métisse auvergnat-togolaise, Sicca Bokovi a commencé à cuisiner à l'âge de 7 ans et ne s'est pas arrêtée depuis. Elle travaille aujourd'hui dans le marketing et réalise des buffets salés et sucrés sur mesure pour un petit groupe d'habitués : c'est la cuisine qui l'anime !
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