La Table Palestinienne - Reem Kassis
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Avis sur La Table Palestinienne de Reem Kassis Format Grand format - Livre Cuisine
3 avis sur La Table Palestinienne de Reem Kassis Format Grand format - Livre Cuisine
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Présentation La Table Palestinienne de Reem Kassis Format Grand format
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Résumé :
Avec La Table palestinienne, Reem Kassis démontre avec élégance que la cuisine peut transcender les divisions politiques auxquelles notre vision de la Palestine se limite trop souvent. Ce livre de recettes, illustré de splendides photographies et ponctué d'informations historiques et culturelles, vous permettra de mieux comprendre cette région du monde complexe et fascinante." - Anthony Bourdain
Biographie:
Reem Kassis est cuisinière et auteure. Son amour de la cuisine lui a été légué par sa famille, connue pour ses générations de cuisinières. Dès son plus jeune âge, elle a passé ses week-ends dans les cuisines de ses grand-mères, de sa mère et de ses tantes, à observer, à apprendre et à emmagasiner tout ce qu'il fallait savoir sur la cuisine palestinienne.
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