L'essentiel Du Chocolat de Bau Frédéric Format Relié

L'essentiel Du Chocolat - Bau Frédéric

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Note : 5 4 avis sur L'essentiel Du Chocolat de Bau Frédéric Format Relié - Livre Cuisine

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Note : 5 tout bon

par STEPHANE (Voir ses avis) le 17/06/2025

Miam le chocolat fait toujours du bien et transporte

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Note : 5 L'essentiel y est !

par candice (Voir ses avis) le 05/11/2021

Très bon livre avec de belles recettes et de nombreuses bases

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Note : 5 chocolattisime!

par zoa_ (Voir ses avis) le 04/09/2014

L'Ecole Valrhona accepte de partager quelques uns de ses sec rets, et nous permet de réaliser quelques merveilles chocolatées. Que du bonheur!

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Livre Cuisine - Bau Frédéric - 25/09/2013 - Relié

Auteur(s) : Bau Frédéric - Haubourdin Julie

Editeur : Flammarion

Parution : 25/09/2013

Nombre de pages : 190

Nombre de livres : 1

Expédition : 974

Dimensions : 24.8 x 19.6 x 2.2

ISBN : 9782081278103

Résumé :
Découvrez et maîtrisez tous les secrets du chocolat ! Toutes les recettes gourmandes et incontournables (brownie, mousse, tartelette, cake...) . des tours de main clairs et accessibles pour réussir tous ses desserts . le savoir-faire de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona.

Biographie:
Frédéric Bau, l'un des meilleurs pâtissiers chocolatiers, a notamment travaillé chez Fauchon. Il dirige l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona, fondée en 1989, qui attire les professionnels du monde entier.

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L'essentiel Du Chocolat - Bau Frédéric

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Présentation L'essentiel Du Chocolat de Bau Frédéric Format Relié - Livre Cuisine

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