La Java Des Pommes De Terre - Béraud-Sudreau Stéphanie
- Collection: java
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2013. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Avis sur La Java Des Pommes De Terre de Béraud - Sudreau Stéphanie Format Relié - Livre Cuisine
1 avis sur La Java Des Pommes De Terre de Béraud - Sudreau Stéphanie Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation La Java Des Pommes De Terre de Béraud - Sudreau Stéphanie Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Le plus commun des aliments est aussi l'un des meilleurs : aux quatre coins de la planète, on cuisine la pomme de terre sous toutes ses formes et dans tous ses états. La pomme de terre s'adapte à toutes les circonstances et sait se faire apprécier de tous. Elle peut être rustique, terroir, classique ou plus originale, chic, raffinée, exotique et même légère ! 35 recettes illustrent ici les infinies possibilités culinaires que nous offre ce simple tubercule. A l'apéritif, en soupe ou en salade, rissolée, frite, gratinée, mijotée, en purée ou en parmentier, la pomme de terre est toujours un succès.
Biographie:
Stéphanie Béraud-Sudreau est journaliste. Issue d'une famille dans laquelle les plaisirs de la table sont très appréciés, elle hérite de sa grand-mère et de sa mère l'art et la manière de cuisiner en toutes circonstances de façon simple et généreuse. Elle a publié aux Editions Sud Ouest le Carnet de cuisine de Bordeaux et le Carnet de cuisine du Pays basque.
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