Recettes Provencales - Ezgulian Sonia
- Collection: Les Cuisinières Régionales
- Format: Album Voir le descriptif
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Avis sur Recettes Provencales de Ezgulian Sonia Format Album - Livre Cuisine
1 avis sur Recettes Provencales de Ezgulian Sonia Format Album - Livre Cuisine
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Présentation Recettes Provencales de Ezgulian Sonia Format Album
- Livre Cuisine
Résumé :
En Provence, on aime faire gaudinette (des petits repas joyeux) avec des mets simples comme de l'aïoli avec des tranches de pain, des olives et quelques jaunes (pastis) bien frais. Et l'on sait sortir les petits plats dans les ragoûts de truffes du Ventoux ou les treize desserts de Noël. Les plus bésuquets (difficiles à nourrir) n'y résisteront pasA !
Biographie:
Sonia Ezgulian est devenue cuisinière après dix ans de journalisme. Gourmande et passionnée, elle aime aussi se plonger dans ses carnets où elle note ses idées, ses croquis. Elle se consacre désormais à sa table d'hôte, ses cours de cuisine et aux ouvrages de notre collection gourmande.
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