Les Tajines de Albert Manaly Format Broché

Les Tajines - Albert Manaly

Collection: Delta 2000
Format: Broché

Note : 4_5

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Note : 5 Tout se les tajines.

par Catherine (Voir ses avis) le 23/03/2026

Près d¿une centaine de recettes, avec tous les types de viande, faciles à réaliser.

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Note : 4 les tajines

par kevlilou8695 (Voir ses avis) le 03/07/2021

livre propre et recettes pour cet hivers livraison rapide merci

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Note : 4 petit et tres riche

par MARCVB64 (Voir ses avis) le 14/10/2011

un petit livre de recette tres pratique et décrivant de nombreuses recettes, tres bien pour les débutants comme moi

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Présentation Les Tajines de Albert Manaly Format Broché
- Livre Cuisine

Livre Cuisine - Albert Manaly - 29/04/1999 - Broché

Auteur(s) : Albert Manaly

Editeur : Saep (Editions)

Collection : Delta 2000

Parution : 29/04/1999

Nombre de pages : 96

Nombre de livres : 1

Expédition : 200

Dimensions : 21.7 x 12.3 x 0.7

ISBN : 9782737222498

Résumé :
Le tajine - originaire selon les uns d'Andalousie, du Maghreb selon les autres - est l'aboutissement d'une tradition culinaire propre à l'ensemble du bassin méditerranéen. Cet ustensile de terre culte vernissée, composé de deux parties, permet la réalisation d'une cuisine riche, variée et authentique dans laquelle épices, viandes, poissons, légumes, beurre, miel s'allient pour offrir des bouquets de saveurs éblouissantes. 80 recettes pour découvrir et apprécier toutes les subtilités du tajine.

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Les Tajines - Albert Manaly

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Présentation Les Tajines de Albert Manaly Format Broché - Livre Cuisine

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