Cuisiner Mieux En Jetant Moins - Plus De 120 Recettes Économiques Et Écologiques - Casali Lisa
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Avis sur Cuisiner Mieux En Jetant Moins - Plus De 120 Recettes Économiques Et Écologiques de Casali Lisa Format Relié - Livre Cuisine
4 avis sur Cuisiner Mieux En Jetant Moins - Plus De 120 Recettes Économiques Et Écologiques de Casali Lisa Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Cuisiner Mieux En Jetant Moins - Plus De 120 Recettes Économiques Et Écologiques de Casali Lisa Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Tout se mange, rien ne se perd ! Ne jetez plus les fanes, cosses et autres trognons ! Toutes ces parties des fruits et légumes habituellement écartées sont non seulement comestibles, mais aussi goûteuses et souvent plus riches en nutriments que celles considérées comme "nobles". Découvrez plus de 120 recettes anti-gaspi, originales, savoureuses et à la portée de tous, qui vous permettront de manger plus sain et plus responsable. Vous augmenterez le rendement des produits en cuisine et réaliserez de vraies économies sur vos achats alimentaires. Apprenez aussi à consommer moins d'eau et d'énergie en cuisinant des plats à des coûts plus que modestes.
Biographie:
Italienne, Lisa Casali incarne la fusion parfaite entre la passion pour la cuisine et la conscience écologique. Créatrice du blog Ecocucina, qui se veut un laboratoire de recettes pour une cuisine à impact écologique presque nul, elle est également l'auteure d'ouvrages de cuisine éco-responsable et animatrice d'une émission télévisée axée sur la réduction du gaspillage alimentaire.
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