Rezeptes Des Provence - Etienne Christian
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Avis sur Rezeptes Des Provence de Etienne Christian Format Beau livre - Livre Cuisine
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Présentation Rezeptes Des Provence de Etienne Christian Format Beau livre
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Résumé :
Refonte de Les meilleures recettes de Provence (9782737366680) La bouillabaisse et la ratatouille sont bien sûr les incontournables de la cuisine provençale, mais Christian Etienne, en son célèbre restaurant d'Avignon, vous livre aussi quelques-unes de ses recettes qui font sa réputation : artichauts en barigoule au basilic, brandade de morue aux truffes et croûtons aillés, nougat glacé au miel de Provence...
Biographie:
Auteur aux Editions Ouest-France de Aimer la cuisine de Provence et des Meilleures recettes de Provence, Christian Etienne puise, de son restaurant à Avignon, l'inspiration pour nous offrir un ensemble le plus complet possible des recettes de sa région. ------------------------------------------------------------------------------------------- Cuisinier, styliste culinaire et photographe, Sébastien Merdrignac traduit la richesse des recettes régionales. Ses prises de vue et sa connaissance des produits transmettent la diversité des cultures des régions.
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