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Restaurant Financial Management Basics - David K Hayes

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        Avis sur Restaurant Financial Management Basics de David K Hayes Format Broché  - Livre Anglais

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        Présentation Restaurant Financial Management Basics de David K Hayes Format Broché

         - Livre Anglais

        Livre Anglais - David K Hayes - 01/10/2002 - Broché - Langue : Anglais

        . .

      • Auteur(s) : David K Hayes - Jack D Ninemeier - Raymond S Schmidgall
      • Editeur : John Wiley & Sons
      • Langue : Anglais
      • Parution : 01/10/2002
      • Format : Moyen, de 350g à 1kg
      • Nombre de pages : 352.0
      • ISBN : 9780471213796



      • Biographie:
        RAYMOND S. SCHMIDGALL, PhD, CPA, is the Hilton Hotels Professor of Hospitality Financial Management at Michigan State University. DAVID K. HAYES is the managing owner of the Clarion Hotel and Conference Center in Lansing, Michigan. He is the coauthor of Restaurant Law Basics and Food and Beverage Cost Control, Second Edition, both published by Wiley. JACK D. NINEMEIER, PhD, is a professor at Michigan State University....

        Sommaire:
        RAYMOND S. SCHMIDGALL, PhD, CPA, is the Hilton Hotels Professor of Hospitality Financial Management at Michigan State University. DAVID K. HAYES is the managing owner of the Clarion Hotel and Conference Center in Lansing, Michigan. He is the coauthor of Restaurant Law Basics and Food and Beverage Cost Control, Second Edition, both published by Wiley. JACK D. NINEMEIER, PhD, is a professor at Michigan State University....