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Avis sur Pain Au Levain de Lugg Casper André Format Beau livre - Livre Cuisine
1 avis sur Pain Au Levain de Lugg Casper André Format Beau livre - Livre Cuisine
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Présentation Pain Au Levain de Lugg Casper André Format Beau livre
- Livre Cuisine
Résumé :
Le levain est l'ingrédient star de le méthode traditionnelle pour faire son pain, le levain donne du goût et rend le pain digeste.Dans ce livre, toutes les étapes pour faire son levain maison puis 15 recettes de pain au levain rustiques. Les auteurs sont norvégiens et adeptes des farines anciennes, et du levain. Ils partagent leur passion pour la boulangerie maison sur instagram depuis plusieurs années.
Biographie:
Casper Andre Lugg et Martin Ivar Hveem Fjeld sont deux jeunes Norvégiens, cuisiniers amateurs. Ils sont passionnés par le pain au levain et partagent leurs expériences sur Instagram. Pain au levain est leur premier ouvrage.
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