Le Livre Des Terrines Et Pâtés - Préparation Et Secrets Du Traiteur - Ehlert Friedrich-Wilhelm
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- Format: Broché
- 207 pages Voir le descriptif
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Avis sur Le Livre Des Terrines Et Pâtés - Préparation Et Secrets Du Traiteur de Ehlert Friedrich - Wilhelm Format Broché - Livre Cuisine
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Présentation Le Livre Des Terrines Et Pâtés - Préparation Et Secrets Du Traiteur de Ehlert Friedrich - Wilhelm Format Broché
- Livre Cuisine- Auteur(s) : Ehlert Friedrich-Wilhelm - Longue Edouard - Raffael Michael - Wesel Frank
- Editeur : Mae-Erti
- Parution : 20/01/2005
- Format : Moyen, de 350g à 1kg
- Nombre de pages : 207
- Nombre de livres : 1
- Expédition : 980
- Dimensions : 30 x 23 x 2
Résumé :
L'indispensable ouvrage traitant de tous les volets de cette importante partie de l'art culinaire. Des plus simples terrines campagnardes ou petits pâtés, aux plus fines préparations en croûte. Reportages photographiques largement explicatifs, réalisés par des Professionnels compétents.