Metz À Table de Philippe Hoch Format Auto édition

Metz à table - Philippe Hoch

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Livre de 107 pages, format 25 x 21 cms, couverture carton souple, publié par les éditions SERPENOISE en Décembre 1997, conforme aux descriptif & photos ci-dessus. EN STOCK, comme TOUS les articles en vente dans ma boutique PRICEMINISTER. Ce livre est...

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Livre - Philippe Hoch - 01/01/1992 - Auto édition - Langue : Français

Auteur(s) : Philippe Hoch - Pierre-Edouard Wagner - Philippe Hofmann - Armand Baratto

Editeur : Serpenoise

Langue : Français

Parution : 01/01/1992

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 107

Ouvrage collectif publié par la médiathèque du Pontiffroy (Metz) à l'occasion du centenaire de "La cuisine messine" d'Ernest Auricoste de Lazarque. Contient : "Hors d'oeuvre" (Ph. Hoch) ; "Banquets d'Austrasie, histoire de Metz à la fourchette" (P.-E. Wagner) ; "Ernest Auricoste de Lazarque, une vie" (Ph. Hofmann) ; "Lettres et recettes d'un érudit facétieux" (Ph. Hoch) ; "La "Cuisine messine", côté fourneaux" (A. Baratto, Ph. Jacquemin) ; "D'un conte messin et de qui l'écrivit" (J.-L. Moresi)

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