Eaux-De-Vie - Mathieu Claude
- Collection: Artisans De La Terre
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Résumé :
Repères : De l'alcool à la préhistoire ? . crises et déboire . une planète pleine d'eau. Lieux de vie et de travail : Distillateurs et bouilleurs, un rite culturel . l'arrivée de la marraine . le respect du travail bien fait . historiettes et arrangements. Ambiance. Des techniques et des hommes : Que distille-t-on ? . principe de distillation . vieillissement. A table ! :recettes et cocktails. Carnet pratique : Préparez vos liqueurs comme autrefois ! .Santé : teinture mères, utilisation de l'alcool et des plantes . carnet d'adresses...
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