Cocottes Bistrot - Rathgeber David
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EDITION 2011, , très bon état. . 8-62750339 - Cocottes bistrot, David Rathgeber, LEC (Les Editions Culinaires)
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Avis sur Cocottes Bistrot de Rathgeber David Format Relié - Livre Cuisine
1 avis sur Cocottes Bistrot de Rathgeber David Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Cocottes Bistrot de Rathgeber David Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
David Rathgeber, chef du restaurant l'Assiette à Paris, revisite les grands classiques de la cuisine de bistrot. Il vous livre ses secrets pour réussir facilement 25 plats emblématiques et gourmands de la cuisine française ! Avec lui, apprenez à maîtriser la réalisation et la cuisson des ¿ufs cocottes, du chou farci, de la blanquette de veau ou encore de la crème brûlée...
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