Poissons - Techniques Et Recettes - Emanuelli Philippe
- Collection: Techniques et recettes
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Résumé :
Ce livre est un livre de recettes. Les propositions techniques, les conseils opportuns, les petites leçons de choses qui les accompagnent devraient vous permettre de tirer le meilleur parti de l'incroyable variété de poissons disponibles sur les étals.
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