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Unsere Lebensmittel Format Broché

Unsere Lebensmittel - Elmadfa, Ibrahim

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        Présentation Unsere Lebensmittel Format Broché

         - Livre Technologie

        Livre Technologie - Elmadfa, Ibrahim - 01/09/2024 - Broché - Langue : Allemand

        . .

      • Auteur(s) : Elmadfa, Ibrahim - Fritzsche, Doris
      • Editeur : Eugen Ulmer Kg
      • Langue : Allemand
      • Parution : 01/09/2024
      • Format : Moyen, de 350g à 1kg
      • Nombre de pages : 255
      • Dimensions : 23.2 x 16.8 x 1.6
      • ISBN : 3818622353



        • Résumé :
        Alle wichtigen Inhaltsstoffe auf einen Blick! In diesem Praxisratgeber finden Sie alle wichtigen Informationen zu den N?hrstoffen in unseren allt?glichen Lebensmitteln und Antworten auf Fragen wie: Welche Vitamine, Mineralstoffe und essentielle Fetts?uren gibt es? Wie k?nnen Sie Ihren t?glichen Bedarf optimal decken? Durch die ?bersichtlichen Tabellen finden Sie schnell alle aktuellen Angaben und erfahren Wissenswertes ?ber die Inhaltsstoffe und Qualit?t der verschiedenen Lebensmittelgruppen. Als n?tzliche Extras erhalten Sie zudem Beispiele f?r Tagesportionen von Vitaminen sowie Mengen- und Spurenelementen und professionelle Empfehlungen von den renommierten Ern?hrungswissenschaftlern.

        Biographie:
        Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa ist emeritierter Professor am Institut f?r Ern?hrungswissenschaften der Universit?t Wien. Seine Forschungsschwerpunkte liegen in verschiedenen Aspekte der Ern?hrungsphysiologie, Erfassung und Dokumentation des Ern?hrungs- und Gesundheitszustands. Doris Fritzsche ist freiberufliche Oecotrophologin und absolvierte ein Studium der Ern?hrungswissenschaften an der Justus-Liebig-Universit?t in Gie?en. Sie ist Autorin zahlreicher Ratgeber und Tabellenwerke. Ihre Arbeitsschwerpunkte sind Ern?hrungstherapie und Ern?hrungsberatung mit eigener Praxis.