Miel de fleurs de printemps 250 g - Autre

Miel de fleurs de printemps 

Miel de fleurs de printemps , composé uniquement de miel, ni mélangé, ni importés, la maison Perronneau travaille à repeupler la France en abeilles et participent à la renaissance de la production de miel Made in France. 

Ingrédients :

100 % miel

Conditionnement du miel de fleurs de printemps  :

Miel de fleurs de printemps BBR 250 gr

DLUO : 24 mois

Température ambiante, environ 20°C, à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Composition nutritionnelle moyenne pour 100g de miel de fleurs d'été :

Energie: 1390kJ / 327kcal; matières grasses: 0g; dont acides gras saturés 0g; glucides: 81,1g; dont sucres: 79,1g; protéines: 0,4g; sel: 0,01g

La maison Perronneau et l?apiculture 

Apidis est une entreprise familiale spécialisée dans l?apiculture, elle produit, conditionne et commercialise des produits issus d?élevage d?abeilles, elle compte environ 60 000 ouvrières réparties dans 4 000 ruches et produit entre 200 à 300 tonnes par an ce qui en fait l?un des plus importants producteurs de miel en France.

Le miel, une histoire de famille

La famille Perronneau est présente sur le marché de l'apiculture depuis 1890. À l'origine, l'entreprise ne comptait que quelques centaines de ruches. La deuxième génération a développé l?exploitation pour parvenir à un total de 1500 ruches dans les années 1960. Par la suite, Gabriel Perronneau, alors responsable de l'exploitation, s'est concentré sur le développement de l'apiculture pastorale avec notamment le déplacement saisonnier des ruches. Le nom Apidis n'est apparu qu'en 1995 avec l'arrivée de la 4ème génération. Aujourd'hui, l'entreprise possède un cheptel de près de 4 000 ruches pastorales dont 1000 consacrées au bio. Bien ancré dans le territoire, il est temps pour ce leader apicole d'étendre ses opérations à travers le monde.

Les points clés d?un travail de qualité

Avec plus d'un siècle d'expérience, l'entreprise a développé les connaissances nécessaires pour proposer plus d'une vingtaine de variétés de qualité, sans additifs, récoltées à la main et 100 % naturelles. Apidis accorde un réel respect envers ses abeilles à travers des ruches particulièrement confortable. La recherche d?innovations s'est traduite par de nouveaux produits allant des confitures, au pain d'épices en passant par la vente de pollen. L?engagement de l?entreprise et le développement de produits biologiques leur a permis d?être certifiés par Ecocert.

Apidis, ancrée dans la culture dijonnaise

Une réorganisation d?Apidis a eu lieu en 2018 et propose un espace muséographique où ils partagent leurs connaissances en retraçant la vie des abeilles à la production du miel. De plus, les travaux avaient pour but de raccourcir le parcours de matières premières à la mise en pot qui passe de 1,8 km à 300 m pour gagner en productivité.