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Charcuterie
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Charcuterie

Charcuterie

Découvrez un large choix de charcuteries pour satisfaire toutes vos envies gourmandes. Jambons crus affinés, jambons cuits de qualité supérieure, saucissons secs artisanaux, chorizos épicés, pâtés traditionnels, rillettes fondantes, terrines variées, boudins noirs ou blancs, andouilles et andouillettes... vous trouverez ici un véritable éventail de produits issus des traditions charcutières françaises et européennes. Que vous soyez amateur de saveurs rustiques ou friand de recettes gastronomiques, cet univers regorge de charcuteries fines, bio, sans nitrites ou issues de filières locales. Vous pourrez également découvrir des spécialités régionales comme la coppa corse, le jambon de Bayonne ou encore la rosette de Lyon, mais aussi des produits exotiques comme la charcuterie ibérique (pata negra, lomo, fuet). En tranches, en bloc ou en coffrets gourmands, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.
Commander vos charcuteries sur Rakuten, c'est profiter d'un vaste choix de produits de qualité à prix avantageux, livrés directement chez vous. Grâce à notre réseau de vendeurs professionnels et passionnés, vous bénéficiez d'offres variées, parfois rares, ainsi que d'un service fiable et sécurisé. Faites-vous plaisir en quelques clics.

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A propos de «Meilleures ventes»
Jambon Sec Désossé Entier De 5 Kg À 5,2kg Salé Et Séché En France

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  • Jambon sec
  • De France
10 avis
Neuf dès 84 €
Coppa Francaise ( La Piece De 0,7 Kilos Environ )

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  • Porc en conserve
4 avis
Neuf dès 18 €
Jambon Sec Cru Sans Os Demi Jambon Francais 2,6 Kilos

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  • Jambon sec
  • De France
7 avis
Neuf dès 43,50 €
Jambon Sec Cru 1,2 Kg Sans Os Francais ( Quart De Jambon Sec )

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  • Jambon sec
1 avis
Neuf dès 27 €
Terrine De Truite Fumée - 180g

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  • De France
Neuf dès 8,99 €
La Box Gourmande Sucrée

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  • De France
Neuf dès 28 €
La Box Hydromel

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  • De France
Neuf dès 38 €
Foie Gras D'Oie Entier

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  • Foie gras d'oie entier
Neuf dès 33 €
Rillettes À La Truite Fumée Et Au Poivre Vert - 100g

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  • De France
Neuf dès 6,99 €
Rillettes De Truite Fumée À La Moutarde Du Vexin - 100g

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  • De France
Neuf dès 6,99 €
La Box Des Yvelines (78)

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  • De France
Neuf dès 28 €
Rillettes De Truite Aux Citrons Confits - 100g

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  • De France
Neuf dès 6,99 €
Lot 3x Foie Gras De Canard Entier Du Sud Ouest Igp - Bocal 2,16kg

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  • De France
Neuf dès 82,97 €
Walden Farms, Sirop D'érable Et Bacon, 355 Ml

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Neuf dès 7,28 €
Pancetta Bacon Cuit À La Vapeur Fumé Naturellement 2.1 Kg Env.

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Neuf dès 35 €
5x Foie Gras Entier Nature

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Neuf dès 162,99 €
Speck D'oie Fumé Naturellement | 550/650 G Env.

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  • Oie
Neuf dès 72 €
3x Foie Gras Entier Nature

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Neuf dès 102,99 €
Foie Gras Entier Au Cacao

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Neuf dès 36,20 €
Paul Danjou - Veritable Andouille De Vire 6x500g - Made In Calvados

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Neuf dès 148,87 €
Pancetta Affumicata Tesa Avec Arômes Naturels | 600-700 G

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Neuf dès 16 €
Foie Gras Entier Aux Figues

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Neuf dès 36,20 €
Boîte À Merveilles Fruitée

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Neuf dès 64,90 €
Foie Gras Entier Au Sauternes

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Neuf dès 36,20 €
Coffret Quintessence : Foie Gras Et Magret Fumé

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Neuf dès 103,40 €
Coffret Gourmet Corniche

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Neuf dès 130,90 €
Foie Gras Entier Aux Truffes Noires

Foie Gras Entier Aux Truffes Noires

  • Truffes
Neuf dès 60,40 €
3x Foie Gras Au Piment D'espelette

3x Foie Gras Au Piment D'espelette

  • Piment
Neuf dès 102,99 €
Foie Gras Entier Au Porto

Foie Gras Entier Au Porto

  • Porto
Neuf dès 36,20 €
Foie Gras Entier À La Pomme

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Neuf dès 36,20 €
Foie Gras Entier Aux Écorces D¿Oranges Confites

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Neuf dès 36,20 €
Assortiment Gourmet Chingudy

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Neuf dès 108,60 €
Salame Tipo Milano Sans Gluten - Sans Lactose | Cornacchia Salumi 1,5 Kg Env.

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Neuf dès 25 €
Foie Gras Entier Nature

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Neuf dès 36,20 €
Boîte À Merveilles Parfumée

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Neuf dès 64,90 €
Foie Gras Entier À L¿Oignon Doux

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Neuf dès 36,20 €
Saucisse Épicée En Forme De Fer À Cheval Recette Altamurana | 3 X 300g | Sans Gluten - Sans Lactose De Cornacchia Salumi

Saucisse Épicée En Forme De Fer À Cheval Recette Altamurana | 3 X 300g | Sans Gluten - Sans Lactose De Cornacchia Salumi

Neuf dès 33 €
Jambon Cru De Parme Aop | Environ 8,0 Kg | Désossé Sous Vide | Affinage 18 Mois | Viande 100% Italienne | Prosciutto Crudo Di Parma Dop

Jambon Cru De Parme Aop | Environ 8,0 Kg | Désossé Sous Vide | Affinage 18 Mois | Viande 100% Italienne | Prosciutto Crudo Di Parma Dop

Neuf dès 255 €
Saucisse Douce En Forme De Fer À Cheval | Recette Ancienne D'altamura | 3x300g | Sans Gluten - Sans Lactose | Cornacchia Salumi

Saucisse Douce En Forme De Fer À Cheval | Recette Ancienne D'altamura | 3x300g | Sans Gluten - Sans Lactose | Cornacchia Salumi

Neuf dès 33 €
Foie Gras Entier À L¿Armagnac

Foie Gras Entier À L¿Armagnac

  • armagnac
Neuf dès 36,20 €
Foie Gras Entier Au Saké

Foie Gras Entier Au Saké

Neuf dès 36,20 €
Assortiment Traditions Et Saveurs

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Neuf dès 103,95 €
Boîte À Merveilles Classique

Boîte À Merveilles Classique

Neuf dès 64,90 €
Coffret Abadia

Coffret Abadia

Neuf dès 75,90 €
Foie Gras Entier À La Vanille Naturelle

Foie Gras Entier À La Vanille Naturelle

Neuf dès 36,20 €

Tout savoir sur les charcuteries pour bien choisir 

Quelle est la différence entre jambon cru et jambon cuit ?

Le jambon cru est salé puis séché à l'air libre pendant plusieurs mois, ce qui lui donne un goût plus corsé. Le jambon cuit, lui, est bouilli ou cuit à la vapeur, avec une texture plus tendre et un goût plus doux. 

Quels sont les meilleurs saucissons pour un apéritif réussi ?

Pour l'apéritif, optez pour des saucissons secs tranchés comme la rosette, le saucisson de montagne, ou le fuet catalan. Variez les plaisirs avec des versions aux noisettes, au fromage ou au piment. 

Quelle charcuterie choisir pour un plateau raclette ?

La raclette s'accompagne idéalement de jambon cru, coppa, viande des Grisons, pancetta, ou encore de saucisson sec. Pensez à diversifier les textures et les saveurs pour satisfaire tous les convives. 

Quels produits de charcuterie privilégier pour un pique-nique ?

Pour un pique-nique, misez sur des produits faciles à transporter : mini saucissons secs, rillettes en pot, terrines en verrine, tranches de jambon ou de chorizo sous vide. 

La charcuterie peut-elle être consommée dans le cadre d'un régime ?

Oui, à condition de bien choisir. Privilégiez les charcuteries maigres comme le jambon blanc découenné dégraissé, le filet de bacon ou la viande des Grisons, et surveillez les quantités. 

Existe-t-il des charcuteries sans nitrites ?

Oui, de plus en plus d'artisans proposent des produits sans nitrites, avec des conservateurs naturels ou un traitement thermique. C'est une option à privilégier pour limiter les additifs. 

Quelles charcuteries sont adaptées aux enfants ?

Le jambon blanc de qualité, le blanc de dinde ou les rillettes maison peu salées sont plus adaptés pour les jeunes enfants. Évitez les charcuteries trop grasses ou trop épicées. 

Comment bien conserver sa charcuterie ?

Les produits secs se conservent à température ambiante dans un endroit frais et sec, tandis que les charcuteries fraîches doivent être gardées au réfrigérateur, idéalement dans leur emballage d'origine. 

Quelle est la durée de conservation d'un saucisson sec ?

Un saucisson sec peut se conserver plusieurs semaines à température ambiante, tant qu'il reste bien enveloppé. Une fois entamé, il est préférable de le consommer sous 10 jours. 

Quels sont les incontournables pour une planche de charcuterie ?

Misez sur la variété : jambon cru, saucisson, chorizo, coppa, pâté de campagne et rillettes. Ajoutez quelques cornichons, du pain de campagne et un peu de fromage pour un combo parfait. 

La charcuterie bio est-elle meilleure pour la santé ?

La charcuterie bio est souvent moins salée, sans additifs controversés, et issue d'élevages plus respectueux du bien-être animal. Elle constitue un bon compromis entre plaisir et qualité nutritionnelle. 

Quelle charcuterie choisir pour un buffet froid ?

Optez pour des tranches fines de jambon, rôti de porc, rôti de bœuf froid, pâtés, rillettes et boudins blancs. Pensez à varier les saveurs et les couleurs pour un bel effet visuel. 

Qu'est-ce que le jambon ibérique et pourquoi est-il si réputé ?

Le jambon ibérique, ou pata negra, provient de porcs noirs élevés en liberté et nourris de glands. Sa chair persillée et son goût unique en font une des charcuteries les plus prisées au monde. 

Quelle charcuterie choisir pour une recette de quiche ou cake salé ?

Pour vos préparations, utilisez du jambon blanc, des lardons fumés, du chorizo ou encore du bacon. Ces charcuteries apportent du goût et une bonne texture à vos plats salés. 

Quelles alternatives végétariennes existent à la charcuterie ?

Les alternatives végétariennes incluent des produits à base de légumineuses, soja, pois ou blé, reproduisant l'aspect et la texture des charcuteries classiques, avec des goûts variés et parfois fumés.