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Poêle Inox
Les poêles en inox sont des ustensiles de cuisine prisés pour leur durabilité, leur polyvalence et leur esthétique élégante. Fabriquées en acier inoxydable, ces poêles sont réputées pour leur résistance à la corrosion et aux rayures, ce qui les rend idéales pour un usage quotidien. L'une des principales fonctionnalités des poêles en inox est leur capacité à chauffer uniformément, grâce à une base épaisse souvent renforcée par des couches d'aluminium ou de cuivre. Cela permet une cuisson homogène des aliments, évitant les points chauds et assurant des résultats culinaires optimaux.
Les poêles de cuisson en inox sont disponibles dans une variété de diamètres, généralement de 20 à 30 cm, pour s'adapter à différents types de préparations culinaires. Les petites poêles, d'environ 20 cm, sont parfaites pour les œufs et les petites portions, tandis que les plus grandes, jusqu'à 30 cm, conviennent mieux pour les plats nécessitant plus d'espace, comme les sautés ou les poêlées de légumes.
Il existe plusieurs types de poêles en inox, chacune ayant des caractéristiques spécifiques. Les poêles à frire, par exemple, sont conçues avec des bords bas et évasés pour faciliter le retournement et la manipulation des aliments. Les sauteuses, quant à elles, possèdent des bords plus hauts pour permettre des cuissons à la fois rapides et en sauce. Les poêles grill, avec leurs stries au fond, sont idéales pour saisir viandes et légumes tout en leur donnant une apparence grillée.
Les prix des poêles en inox varient considérablement selon la marque, la taille et la qualité. On peut trouver des modèles de base à partir de 20 €, tandis que les versions haut de gamme peuvent dépasser les 150 €. Investir dans une poêle en inox de qualité est souvent rentable sur le long terme, car elle offre une performance durable et nécessite peu d'entretien.
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- Type de feu compatible : Induction
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