Les Desserts Oublies de Thépaut Nicole Format Relié

Les Desserts Oublies - Thépaut Nicole

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Note : 5 slurp

par GVIP (Voir ses avis) le 13/09/2019

bon livre de recettes. Dans l'ensemble elles sont assez simple à réaliser. Un bon recueil pour débuter une bibliothèque culinaire.

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Livre Cuisine - Thépaut Nicole - 19/02/2003 - Relié

Auteur(s) : Thépaut Nicole - Baume Françoise

Editeur : Ouest-France

Parution : 19/02/2003

Nombre de pages : 188

Nombre de livres : 1

Expédition : 490

Dimensions : 24 x 16 x 1.8

ISBN : 9782737330308

Résumé :
A l'ère de la cuisine industrielle et des plats fabriqués en série, on a envie de redécouvrir les recettes et les tours de main de nos ancêtres. Ils aimaient les bonnes choses et les cuisinières gardaient jalousement leurs secrets dans des carnets qui duraient toute une vie. Nicole Thépaut a su retrouver ces desserts oubliés, cachés dans les armoires des vieilles demeures campagnardes. Avec son expérience et le talent qu'on lui connaît, elle nous rend ces trésors. Lisez-les vite et retournez à vos fourneaux !

Biographie:
NICOLE THEPAUT, plus connue sous son nom de restauratrice, " Dame Nicole ", a tenu pendant vingt-cinq ans deux restaurants prestigieux de Rennes dont le Ti-Koz, un lieu réputé connu dans toute l'Europe et situé dans une maison du XVIe siècle, au c¿ur de la vieille ville. FRANÇOISE BAUME fréquente tout d'abord l'École d'art de la rue des Bons Enfants à Paris, puis exerce sa carrière de graphiste dans le milieu de la publicité. Aujourd'hui, sans délaisser pour autant ordinateur et souris, elle retrouve le plaisir du crayon et de l'aquarelle. Elle a illustré pour les Éditions Ouest-France " La Cuisine Voyageuse " et " Paris en Seine ".

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