Volver - Recettes 100% Argentines de Carlos Muguruza Format Relié

Volver - Recettes 100% Argentines - Carlos Muguruza

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Note : 5 j'adore

par fofolle61 (Voir ses avis) le 02/06/2018

c'est ul livre de recettes parfait pour ma collection de livres de cuisine d'Amérique du Sud
de nombreuses recettes argentines vraiment typiques

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Note : 5 recettes argentines

par nico12200V (Voir ses avis) le 19/02/2017

super livres avec les principales recettes cultes en argentine

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Note : 5 une cuisine moins connue que d'autres

par lilimartine (Voir ses avis) le 28/06/2015

Belle découverte qui s'ajoute à ma collection de gastronomie du Monde

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Livre Cuisine - Carlos Muguruza - 28/08/2013 - Relié - Langue : Français

Auteur(s) : Carlos Muguruza - Coralie Ferreira - Enrique Tirigall

Editeur : Hachette Pratique

Langue : Français

Parution : 28/08/2013

Nombre de pages : 95

Nombre de livres : 1

Expédition : 414

Dimensions : 23.4 x 17.9 x 1.4

ISBN : 9782012312579

Résumé :
Volver". Son nom sonne comme le tango de Gardel, comme le film d'Almodovar, comme l'envie de se retrouver en Argentine, et d'y revenir encore et encore ! Pari gagné, on y mange comme là bas, et on s'y sent aussi bien ! Chez Volver, la viande vient tout droit d'Argentine, n'a jamais été congelée et a été scrupuleusement sélectionnée pour sa saveur et sa qualité: celle que l'on appelle "la meilleure viande du monde". Vous retrouverez dans ce livre 30 recettes argentines: empanadas de carne, escalope panée, roulade de boeuf aux légumes, agneau de Patagonie, pot-au-feu argentin. Mais aussi des douceurs typiques : flan au dulce de leche, poires au sirop de Pinot noir.

Biographie:
Volver est le fruit de rencontres. La rencontre de Carlos et Enrique, la rencontre de la passion de l'un pour la cuisine argentine, et la volonté de l'autre d'installer un "coin de Buenos Aires à Paris".

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Volver - Recettes 100% Argentines - Carlos Muguruza

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