

Si La Chimie M'était Contée - Arnaud Paul
- Collection: Bibliothèque scientifique
- Format: Broché
- 205 pages Voir le descriptif
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Avis sur Si La Chimie M'était Contée de Arnaud Paul Format Broché - Livre Histoire et philosophie des sciences
2 avis sur Si La Chimie M'était Contée de Arnaud Paul Format Broché - Livre Histoire et philosophie des sciences
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Présentation Si La Chimie M'était Contée de Arnaud Paul Format Broché
- Livre Histoire et philosophie des sciencesAuteur(s) : Arnaud PaulEditeur : BelinCollection : Bibliothèque scientifiqueParution : 09/03/2002Nombre de pages : 205Expédition : 565Dimensions : 24.5 x 18.5 x 1.4 ...
Résumé :
Conter la chimie comme une belle histoire, sans assaillir le lecteur de formules et en prenant vraiment les choses par le commencement, c'est le pari de cet ouvrage, écrit à l'intention de tous ceux qui souhaitent en savoir un peu plus sur le sujet, sans posséder une formation scientifique. Qu'est-ce qu'un atome ? une molécule ? Pourquoi l'acide chlorhydrique attaque-t-il le fer ? Que se passe-t-il alors à l'échelle microscopique ? À toutes ces questions - et à bien d'autres encore - l'auteur apporte des réponses simples, claires et détaillées. Après avoir initié le lecteur aux secrets de la structure de la matière et de ses transformations, il le convie à un tour d'horizon des métiers de la chimie, de ses industries, de son rôle économique et de ses applications. Les contributions de cette science aux progrès de l'hygiène, de la santé, de l'alimentation et du bien-être sont considérables. Cet ouvrage livre également les clés qui permettent de se forger un jugement personnel quant à ses bienfaits ou ses méfaits - réels ou supposés.
Biographie:
Professeur à l'université Grenoble I-Joseph Fourier, Paul Arnaud (1930-1999) était passionné par la formation, tant des étudiants que des adultes. Ses ouvrages universitaires pour le premier cycle, Chimie organique et Chimie physique, ont connu et connaissent toujours un grand succès.
Sommaire:
["LE COEUR DE LA CHIMIE","Une science des transformations de la matière, La réaction chimique","Une plongée dans l'infiniment petit, Atomes et molécules","Au coeur des atomes, Les représentations de l'atome : de Dalton à Schrödinger","Les édifices d'atomes, Molécules et cristaux","Voir les molécules en 3 dimensions, La géométrie des molécules","La vie trépidante des molécules, Les trois états de la matière","Au spectacle des réactions chimiques, Comment les réactions ont-elles lieu ?","Le moteur des réactions chimiques, Pourquoi les réactions ont-elles lieu ?","Prendre un peu de hauteur, A la recherche d'idées générales","LE VISAGE DE LA CHIMIE","Le visage de la chimie dans les livres, Une science structurée aux multiples facettes","Organique ou minéral ? La chimie descriptive","Le visage industriel de la chimie","Une composante majeure des économies modernes","Quand la chimie se met en quatre, Les 1001 applications de la chimie","Être chimiste, Que font exactement les chimistes ?","Le visage de la chimie dans la société, Pour ou contre la chimie ?","Un dernier regard, Une proposition de synthèse"]
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